本周，国内小麦市场呈现冲高回落的走势，根源在于小麦价格触及阶段性新高，价格符合部分持粮贸易商心理价位，市场小麦流通增加，叠加，部分贸易商开始为秋粮建库提前进行小麦腾库的操作，制粉企业粮源供应增加，小麦行情震荡回落，不过，短暂市场下行后，随着终端市场，面粉销路转好，头部制粉企业五得利以及金沙河走货表现改善，制粉企业惜售看涨情绪转浓，最近两日，小麦一天一个价，国内主流小麦报价涨至1.45~1.51元/斤左右，那么，小麦市场发生了啥？

其一，小麦供应不足，优质小麦流通偏少！

近期，国内多地粮库仍有补库的需求，但是，由于补库小麦质量要求严苛，不仅要毒素不得超标，还要要求不完善粒低于8%！由于23年小麦遭遇“烂场雨”，今年小麦质量整体差于往年，符合入场标准小麦偏少，部分地区，比如河南多地粮库被迫外调外省小麦，价格也明显上提！

其二、小麦看涨情绪较浓，基层认价情绪不高！

受小麦收割前夕遭遇“烂场雨”，河南地区小麦质量普遍较差，近期，京津冀地区出现极端降水，部分粮站小麦被水泡，这进一步造成优质小麦供应偏紧，因此，市场普遍认为，今年囤货小麦的风险偏低，持粮贸易商多以长期储库为主，市场囤粮惜售的情绪较高，主流观点认为，小麦后市仍有较大上涨的空间，出货积极性较差！而对于基层农户来说，现阶段出粮积极性偏弱，主流观念认为，年底阶段农民工集中返程，小麦售粮进行高峰期，短期内，小麦认卖情绪不高！

因此，受小麦产量、质量下降，优质小麦市场认价情绪较差，叠加，基层农户惜售看涨情绪较浓，小麦市场优质小麦供应不足，而进入8月下旬，国内面粉消费水平也将逐步改善！

尤其是，“金九”月份在即，一方面，学生集中返校，面粉集团化需求大幅提升，下游市场有集中备货的需求；另一方面，食品厂为双节备货，近期，开工率大幅提升，面粉消费水平也明显改善，制粉企业下游走货水平不断回升，价格也逐步转强，部分地区，下游贸易商面粉补货成本一天一个价，面粉价格走强，这也带动了市场进一步看涨的信心！

由此可见，受市场优质小麦供应不足，制粉企业采购粮源的难度较大，叠加，面粉消费需求逐步转入“旺季”，在多空博弈下，小麦价格仍有进一步走高的预期！从市场反馈来看，山东、河北、河南地区，主流冬小麦产区，小麦制粉企业涨价幅度在0.5~2分/斤，其中，山东、河北地区主流小麦挂牌价格达到了1.47~1.49元/斤，山东部分企业报价涨至1.51元/斤！不过，进入9月份后，随着需求短暂下滑，而部分持粮主体有腾库的压力，小麦供应或有增加，价格或有回落的压力，不过，从中长期来看，小麦市场仍将以趋势上涨为主！

一天一个价！面粉销路转好，小麦上涨“节节高”！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！