民以食为天，食以安为先。学校的食品安全作为社会关注的焦点，无时无刻不牵动着每一位家长的心，为切实把好食品安全关，让孩子们吃得放心、家长安心，合肥市习友小学全面加强学校食堂安全管理，开展了食品安全卫生系列活动，全力打造“明厨亮灶”，把守护校园食品安全的行动落到实处。

领导重视

学校领导定期深入食堂，检查食堂卫生。同时，校领导会定期进入班级，面对面与同学们进行亲切交谈，了解大家对食堂菜品种类、口感等方面的看法。

组织家长参观食堂

孩子们中午能吃好、能吃饱吗？饭菜是热乎的吗？卫生安全能保证吗……这都是家长们非常关心的问题。为了让家长们对午餐的加工制作、卫生保障等过程有更多了解，学校组织家长代表参观厨房及食堂操作间。

家长陪餐

学校每周会安排家长进入班级陪餐，与孩子们共享午餐。午餐的搭配营养健康，色香味俱全，孩子们吃得好，吃得饱，家长就能放心。

食品安全专项例会

10月11日下午，合肥市习友小学领导组与第三方食堂负责人在会议室开展食品安全卫生专题会议。

会议伊始，后勤服务部葛勇主任针对近期家委反映的相关问题与第三方食堂进行详细沟通，并就下一步工作提出了具体要求。他提出学校与食堂的沟通很重要，发现问题，及时沟通，才能更妥善地解决问题。接着，校长张云和副校长陈建分别讲话，要求食堂负责人要加强对食堂员工的培训，加强日常管理，严格落实食品安全的各项法律法规。

合肥市习友小学一直注重“明厨亮灶”工程的打造，食品安全关系到每位师生的身体健康和生命安全，学校今后将持续加大食品安全工作力度，进一步强化食品安全意识，严格落实安全工作职责，提高学校食品安全管理水平，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢坚实的防线。（文图／夏娟 葛勇）