进入8月份，国内多种农产品市场，爽市来袭，其中，在生猪市场，猪价“抬头”，行情重返涨势，市场看涨信心较强，猪价仍有趋势偏强的预期。而在水产市场，鱼价涨势反扑，多种淡水鱼价格走强，而在玉米市场，玉米“变了天”，此前，市场普遍认为玉米震荡偏弱，但是，由于定向稻谷拍卖支撑，市场挺价情绪转浓，玉米价格呈现“近强远弱”的表现！具体分析来了！

一、猪价“抬头”，屠企压价缺乏支撑！

进入8月份，据机构汇总数据显示，本月国内样本猪企生猪出栏计划1023.7万头，环比上月提升1.75%，而7月份，受猪价走高，市场扛价惜售情绪较浓，7月份，生猪出栏计划环比率仅有99.7%！其中，华东、华中以及华南地区，实际生猪出栏完成率较差，部分适重猪源有本月出栏的表现，不过，从市场反馈来看，国内南方多地，中大猪供应水平依然较差，350斤左右大猪存栏稀缺，标肥价差倒挂依然明显，大猪价格偏强运行，这也将带动标猪市场上涨的基本面！

据机构分析，此前，猪价偏低运行，屠宰场开工率不断回落，样本屠企开工率降至27.2%左右，屠宰订单偏少，养殖端有落袋情绪，生猪供应有所增量，猪价以震荡下行为主！但是，由于养殖端惜售挺价情绪尚存，二次育肥现象依然存在，屠宰场压价支撑逐步转弱，猪源到厂的难度明显增加，市场呈现止跌上涨的走势，8月6日，外三元生猪报价涨至17.4元/公斤左右，单日猪价上涨0.29元/公斤！

不过，从市场反馈来看，猪价上涨，市场多空博弈激化，一方面，养殖端仍有高价出栏的积极性；另一方面，消费需求缺乏支撑，屠宰场下游订单偏少，屠宰场对于高价猪源接受力度较差！市场情绪也逐步变化，预计，未来1~3日，生猪价格或将呈现高位震荡的走势，南北多地猪价或将涨跌调整！

二、鱼价涨势反扑！

在水产市场，近期，受猪肉价格大幅上涨，全国农产品市场猪肉批发均价涨至23元/公斤左右，多地农村集市猪肉价格涨至14~15元/斤，居民采购猪肉的积极性转弱，叠加，近期，鸡蛋价格大幅上扬，零售市场普通褐壳鸡蛋价格涨至5.2~5.6元/斤左右，消费市场替代表现增多，水产消费积极性转浓，国内多种淡水鱼价格逆势上涨！

其中，在草鱼市场，本周草鱼塘口均价在5.6元/斤，环比上涨2.5%！鲤鱼市场，塘口出塘均价在5.6元/斤，环比上涨1.3%，而在鲫鱼市场，本周鲫鱼出塘均价在8.5元/斤，价格与此前一致！

据机构分析，水产市场行情逐步走强，一方面，消费替代需求逐步改善，受猪肉、鸡蛋价格反弹，居民水产消费需求回升，批发市场水产走货逐步改善，养殖端贸易商拿货积极性转浓；另一方面，进入8月份，高温潮湿的天气，养殖端多种水产养殖场鱼病增多，成鱼供应减少，叠加，部分地区预制菜需求回升，食品厂有一定备货的积极性！

随着消费需求逐步转入旺季，水产市场购销积极性也将逐步回升，由于天气因素，鱼病较大，市场成鱼出塘偏少，预计，多种淡水鱼行情仍有进一步上涨的支撑！

三、玉米“变了天”！

8月初，由于定向稻谷拍卖，轮换玉米不断投放以及春茬玉米陆续上市，需求跟进不畅，饲料企业玉米采购情绪偏弱，而深加工企业下游产品累库压力较大，开工率偏低运行，部分机构预测，玉米市场或将进入震荡偏弱的走势，进入9月份，新陈玉米或将逐步并轨！

但是，随着新一轮定向稻谷顺利拍卖，本轮稻谷拍卖成交率高达97%，溢价成交凸显，玉米市场反而支撑转强，现货玉米呈现大稳小动的局面，部分地区，受粮源到厂偏紧，深加工有提价刺激上量的表现！据机构分析，目前，东北主流地区，玉米现货报价稳定在1.3~1.35元/斤左右，而在华北以及黄淮地区，其中，山东地区，主流玉米报价在1.45~1.54元/斤上下！

据机构分析，近期，国内玉米深加工企业开工率偏低运行，其中，玉米油精炼企业开工率在48.1%左右，其中，全国样本92家玉米深加工企业，截止23年第31周，玉米消费水平在252.7万吨，环比增长仅有1.6%！而在饲料企业方面，国内样本47家饲料企业，玉米平均库存天数在29天左右，饲料企业玉米库存相对安全，采购玉米的积极性较差！

按照市场备货节奏，随着新作玉米收割周期临近，深加工企业玉米采购积极性逐步转弱，其中，饲料企业库存相对安全，而深加工企业多以滚动补库为主，提价收粮的积极性偏弱！

从市场原粮库存方面来看，目前，基层以及渠道商玉米库存不断消耗，现货玉米流通逐步减少，由于定向稻谷溢价成交，部分贸易商挺价惜售转浓，而东北、华北以及黄淮地区，近期雨季到来，玉米流通的难度增加，因此，短期内，玉米市场或将维持高位偏强的走势，而进入中后期，玉米市场逐步进入新陈并轨的阶段，价格也将偏弱运行！

爽市来袭！猪价“抬头”，鱼价涨势反扑，玉米“变了天”！啥情况！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！