随着生活水平的提高,人们对如今许多人对身体健康越来越重视,特别是一些退休后的中老年人, 他们从工作岗位退休后人也闲下来,对身体健康更加关注,不仅经常锻炼,晨起在公园散步、打太极,在饮食上更加讲究,因此每天精神气十足。
楼下邻居是一对60岁退休的老夫妻,儿子外地求学后就留在当地工作,现在也已经结婚生子, 虽然孩子儿子很孝顺,也让他们搬过去住, 也可和儿子一起享受天伦之旅。但是老两口都不愿意去住, 他们跟好友分析道,”去外地首先是环境不熟,身边少了亲朋好友交流,也会寂寞; 且跟儿子他们毕竟是两代人,生活习惯也不同, 也会有摩擦,不利于双方的感情; 再说还要照顾孩子,也是劳心劳力,也不利于身体健康。 再说儿子事业有成不用操心,他跟老伴退休工资够生活的,老两口的身体健康才是对孩子最好的。”
最近刘阿姨学会了发朋友圈之后,以前喜欢写日记的她,如今每日都喜欢将自己的生活点滴分享在朋友圈,以此来记录夫妻俩的晚年生活。今天就买了鲜活的虾、油麦菜、青椒,家里还要些卤香干和卤鸭胗, 就将它们荤素搭配做出了三道菜, 青椒炒卤双味 、清炒油麦菜和白灼虾,晒到朋友圈意外走红了,引发了很多亲朋好友们的围观,网友后纷纷点赞道:“活通透了,我老了以后也要这样活。”武汉退休老两口的午餐不将就,3道菜意外引起热议,网友:活得明白了, 一起来看看吧。
【白灼虾】
原料: 鲜活大虾 姜 小葱 料酒 生抽 香醋
制作:1. 注意白灼虾一定要选用鲜活的大虾,这样的虾口感更鲜嫩;
2. 烧锅水,加入少许姜片和打好的小葱结,再加入少许料酒,它们能有效去除鲜虾的腥味;
3,大火将水烧开,将新鲜的活大虾倒入锅内,用漏勺划散均匀;
4. 注意不要加盖,大火煮开后鲜虾完全变色后再煮上两分钟准时捞起,如果虾的个头大的虾煮的时间适量延长;
5. 小碗中准备好调味汁蘸料: 少许葱姜蒜,再加入少许生抽和香醋, 热锅烧油,油一定要烧热后浇淋碗中即可;
6. 将焯好的鲜虾围着圆圈摆放在盘中,中间放入准备好的调味料碟即可。
【蒜蓉炒油麦菜】
原料: 油麦菜 蒜 油 盐
制作:1.烧热锅放入少许油, 加入准备好的蒜片进锅爆香;
2. 将洗净的油麦菜放进锅中翻炒至油麦菜微微变色;
3. 油麦菜微微变色后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
【青椒炒卤双味】
原料: 卤香干 卤鸭胗 青椒 生抽 油盐
制作:1. 提前将鸭胗和香干卤煮熟后切成片备用, 将青椒也切成片后备用;
2. 烧热锅放入少许油,将鸭胗片放进锅中翻炒两下,再加入卤香干片放进锅中翻炒两下;
3. 炒时加入少许生抽翻炒均匀, 再加入青椒片进锅继续翻炒两下;
4. 青椒翻炒至变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。