贡菜涮火锅煮多久
一般情况下，涮火锅时吃的贡菜大约需要2-4分钟即可煮熟食用。具体的煮熟时间要根据除了贡菜的切片厚度以外，还有火锅汤底的温度来决定，若水未烧开的情况下建议把贡菜煮久一些。
贡菜涮火锅煮多久
贡菜因其口感脆嫩且营养丰富而得名，所以不建议把贡菜煮太久，水煮时间过长的话有可能会导致贡菜的口感比较硬。
贡菜和莴笋是一种吗
贡菜不是莴笋。在民间贡菜也叫响菜，就是因为吃起来它很清脆，能听到清脆的响声。有些地方也叫它苔干、山蜇菜、苔菜等。从外观上来看，贡菜和南北方都有种植的莴笋十分相似，不管是植株大小，还是叶子都是非常相似的，但这却是两种不同的植物。
